La tradición inicia en el campo

Cocina y Tradición de México es una Iniciativa de la sociedad civil, que conforma redes de economía solidaria entre micros y pequeños emprendimientos campesinos, artesanales y de cocinas tradicionales,
así como de prestadores de servicios turísticos, para promover consumos genuinos y responsables de lo
mejor de la herencia cultural y gastronómica de México.

¡Conoce la propuesta y los beneficios de esta Iniciativa!

Los productos del campo en un tianguis campesino digital

Explora el Catálogo de sembradoras y
sembradores que producen los ingredientes de las cocinas tradicionales de México, libres de agroquímicos, cultivados por métodos tradicionales.

Artífices de las cocinas tradicionales de México

Conoce el catálogo de herederos y herederas de los saberes ancestrales de las cocinas regionales, que preparan o venden productos gastronómicos en las comarcas turísticas bioculturales que abarca nuestra
Iniciativa.

Artesanías y artículos culinarios de la cocina tradicional mexicana en línea para ti

En la Tiendita de Cocina y Tradición de México podrás adquirir productos culinarios tradicionales, de comunidades rurales, indígenas y campesinas, además de productos artesanales que dan vida y
color a las cocinas mexicanas.

Vive experiencias gratificantes en destinos gastronómicos y culturales

Lugares entrañables te esperan con experiencias y servicios turísticos, gastronómicos y culturales, organizados por tour operadores locales, con anfitriones que practican un turismo responsable y de
pequeña escala.

Intercambio de saberes sobre el campo, las cocinas y las tradiciones en un Vlog

Entender las bondades del campo mexicano y la riqueza de las cocinas y tradiciones mexicanas, requiere documentar el diálogo permanente entre
sus protagonistas, así como divulgar el trabajo y las propuestas de los técnicos y científicos que participan en la Iniciativa. Explora nuestros artículos y aprendamos unos de otros.

La tradición inicia
en el campo

Cocina y Tradición de México es una Iniciativa de la sociedad civil, que conforma redes de economía solidaria entre micros y pequeños emprendimientos campesinos, artesanales y de cocinas tradicionales, así como de prestadores de servicios turísticos, para promover consumos genuinos y responsables de lo mejor de la herencia cultural y gastronómica de México.

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digital

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cocinas tradicionales de México, libres de
agroquímicos, cultivados por métodos
tradicionales.

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Artífices de las cocinas
tradicionales de México

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saberes ancestrales de las cocinas regionales, que
preparan o venden productos gastronómicos en las
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culinarios de la cocina
tradicional mexicana en
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comunidades rurales, indígenas y campesinas,
además de productos artesanales que dan vida y
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y las tradiciones en un Vlog

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riqueza de las cocinas y tradiciones mexicanas,
requiere documentar el diálogo permanente entre
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